yummyy...Bahan-bahan (utk 4 org)
(A)
1-2 tbs black paper powder
3 sudu sos tiram
3 sudu kicap pekat
1 ketol kiub ayam
Air
(B)
Cendawan hitam kering
3bj Cili kering/ Cili Merah
5-6 ketul Ayam dipotong kecil
garam
(C)
tepung jagung (utk memekat)
Daun sup dan daun bawang
(D)
Telur
Masukkan semua bahan2 A dan renehkan sebentar. masukkan Ayam dan mashroom. biarkan masak di atas api dengan api yg sederhana. sehingga mushroom betul2 kembang. masukkan cili kering/cili merah. masukkan garam dan daun sup(aroma)
masukkan tepung jagung yang dibancuh terlebuh dahulu utk memekat.
Apabila tiba masa dihidang, masukkan kuah tadi ke dalam kuali(kuah utk 1 hidangan) pecahkan sebiji telur. biar telur tadi masak/separuh masak. berhati2 ceduk telur tersebut supaya tidak pecah dan letakkan di atas yee mee yang telah tersedia di atas pinggan..
enakk loo...
No comments:
Post a Comment