Pages

Monday, December 12, 2011

KALAKATAR



Bahan-bahannya.

3 cawan air kelapa muda -diambil daripada 1 biji kelapa muda)
3-4 sudu besar gula pasir
1 biji telur
isi kelapa muda yang diambil daripada 1 biji kelapa (seeloknya yang lembut).
1 sudu besar tepung gandum
1 cawan tepung beras

Cara-cara:

1. Panaskan oven pada suhu 200 darjah Celsius. Gunakan api atas dan bawah.
2. Masukkan gula dan telur ke dalam mangkuk. Pukul hingga gula hancur.
3. Masukkan tepung beras, tepung gandum dan air kelapa berselang-seli sambil digaul menggunakan pemukul.
4. Masukkan garam dan kacau rata.
(saya masukkan bahan-bahan di atas mengikut turutan ke dlm blander. bland 1 kali ...selasai)

5. masukkan bahan ke dalam periuk, masak pada api perlahan sehingga bahan tadi pekat. sentiasa dikacau.
6. setelah pekat, sebelum di masukkan ke dalam loyang..masukkan isi kelapa dan kacau. tabur isi kelapa yang lebih di permukaan kalakatar setelah dimasukkan ke dalam loyang.
7. masukkan ke dalam oven Suhu spt di atas. Masak lebih kurang 1 jam atau sehingga kuih nampak keperangan di bahagian atas seperti di dalam gambar.
8. Setelah masak, keluarkan kuih dan sejukkan sebentar sebelum dipotong dan dihidang.
9. seelok-eloknya, untuk dimakan pada waktu petang. kuih perlu disediakan pada waktu pagi

** seperti loyang di atas, saya menyediakan bahan 2x daripada bahan yang diberikan di atas

Sunday, November 13, 2011

PEMBALUT CHOCOLATE




WADAI KIPING DURIAN-


wadai kiping

500g tepung pulut
air suam
garam
kapur.

cara-caranya: bancuh garam dengan air suam, masukkan 1sudu kecil air kapur. uli sampai jadi doh. gentel kecil2 dan kepit dengan jari bagi dia kepek sikit ..

Panaskan air , beserta dengan santan dan gula merah. Bila dan mendidih, masukkan tepung yang dah siap digentel tadi. masukkan durian. apabila tepung tadi dah timbul. SIAP!! :)

Thursday, September 22, 2011

Chocolate Bar (Edisi:RAYA)



Wednesday, August 31, 2011

d' Royal Cookies

Assalamualaikum...

HARI RAYA AIDILFITRI nampaknye dah mule menghangat..semakin hari semakin hangat yer..

Ramadhan masih belum nampak kan diri... tapi semua orang dah mule nak tanye2 kenen2 pasal biskut raya.. Ade yang dah mule juge mencari baru raya
betollll.. nanti org xmo amik upah dah camne? heheh

anway.. CC4fun nak promote sket lah d' Royal Cookies. Actually dah beberapa tahun dah cc4fun bergiat dalam pembuatan biskut raya wif my sis..
and tahun ni kite upgrade sket lah.. buka 1 page..


boleh juge klik LIKE kat botton sebelah.. tqvm

Sunday, July 17, 2011

Chocolate Bar


Barney::Happy Birthday Mariah::



cupcakes:: Blueberry filling...


Sunday, June 5, 2011

Wednesday, June 1, 2011

Tuesday, May 31, 2011

Selamat Bertunang :: bff RUSLIZA & AIZAM




Selamat bertunang my bff.. Rusliza.. semoga dipermudahkan segalanya.. Tahniah n Happy 4 u lalink...

Chocolate Bar




Wednesday, May 25, 2011

Chocolate Bar Wrapper


Edible Image (Order)


Monday, May 23, 2011

LOve to Share


Askum,
cc4fun nak share cara nak buat chocolate ari ni..
Rezeki kita terletak d tangan Allah..

HOMEMADE CHOCOLATE


CC4FUN guna coklat jenama la BOURNE /bery's
potong kecil2.. dan cairkan dengan teknik double boiler.
wallnut.

cara-caranya::::::::
setelah cairkan, masukkan ke acuan chocolate bar. masukkan sedikit sahaja dan ratakan. biarkan chocolate membeku, kemudian masukkan walnut (ikut citarasa..samada nak masuk almond, hazelnut.. groundnut.......)
kemudian tutup walnut tadi dengan chocolate dan penuhkan acuan..
masukkan dalam peti sejuk sekejap. dan keluarkan.
balut dengan wrapper . =)

Oppss.. untuk HARI RAYA.. sila2 menjamu mata ke dalam page.. D' Royal Cookies. TQ

Chocolate Bar



Monday, May 9, 2011

MY NEW BRAND::::hoMEMADE chocolate::::



HOMEMADE CHOCOLATE.
sangat simple... and senang dibuat berbanding cupcakes and cakes :) patut lah ramai skg ni berkecimpung dlm dunia chocolate. Yang ni, my new product.. ssje je buat utk cc4fun punye cousin's wedding... wrapper chocolate bar, dari art paper yang berkualiti ..
pasni, cc4fun akan buka order.. but, min order for chocolate bar adalah 100pcs.. and price rm2/bar...
price leh kurang lagi ikut bilangan order..lagi baaaanyaaakk anda order..lagi banyaakk diskaun anda dapat! :)

Friday, May 6, 2011

aYam Tempura sweet n sour


Ayam Tempura a.k.a ayam goreng tepung
bahan-bahan.

Isi ayam (fillet)
tepung kentucy ( ni, just gune tepung beras+tpg gandum)
telur sebiji
garam -if guna tepung kentucy xperlu add garam.

cara2: celup isi ayam ke dalam telur, kemudian lumur dengan tepung dan goreng garing.

kuah sweet n sour.
bahan-bahan

bawang putih n bawang merah (tumis)
bawang besar
cili bland -2 sudu
sos cili - 3 sudu
sos tiram- 1 sudu

cili api
epal/nenas (me, suka guna epal)

serbuk/kiub pati ayam
tepung jagung - 1 sudu dicairkan dengan air
sedikit air asam jawa
gula dan garam

cara2: Tumis putih dan bawang merah, sehingga naik bau. Masukkan cili bland , sos cili dan sos tiram,tumis hingga garing. masukkan air serta serbuk pati ayam. biar mendidih, masukkan epal , bawang besar di potong bulat dan cili api. kemudian masuk air asam jawa, garam dan gula. Apabila epal dah pun sedikit lembut, masuk tepung jagung yang sudah dicairkan. utk kuah lebih pekat.



Sosej Sambal

mengimbau kenangan lama. @UPMKB .. Bintulu tetap di hati...
dulu ni lah makanan paling famous dimasak oleh mereka2 di bitulu.. hampir semua kedai pastinya ada menu ni utk nasi campur diorg.. dan semasa d bintulu, akulah peminat tegar.. mungkin kerana terpaksa kah????? hehehehe
di samping ni, menu lain yg menjadi fav terpaksa kitaorg adelah chicken wings. adeeehh lah.. yg membezakannye.. skg ni, aku akui mmg chicken wing dorg goreng sodap. x dapek kat semenanjung ni..

sosej sambal ni x payah lah kot letak resepi. wat malu je..hehe
wat je cam sambal biasa..cume manis2 nye ada..and tak berkuah sambal.. kuah cap...capp.. je org kata..
bleh tahan gak sesekali pekena menu ni dan mengimbau kisah2 suka duka d bintulu..
penah makan sosej masak kari???
ade, tp yg tuuuu tekak ku compom xleh terima.... :)


RINDU my blog...!!!!! huhu selama berFB tegar.. selama lepas pantang dan dlm proses2 menjalani kehidupan yg makin rumit.. Blog ni dah lama ku abaikan :)
Alhamdulillah .. rezeki itu sentiasa Allah bg...
ade yg call2 tanye kan cc n cake.. tp tepaksa ditolak.... atas sbb kesihatan....
dan sekarang ni. semuanya telah selamat.... walaupun ku kehilangan anak yg sangat aku harapkan dan sayang.. namun pengalaman mengajar aku lebih tabah.. dan menjadi lebih dewasa dlm hidup..syukur Ya Allah...

i'm BACK!!!!!!!!!!!


Monday, January 24, 2011

Happy birthday :: Princess Khadeeja ::



SELAMAT BERTUNANG :: IZZA DAN KAMARUL::



selamat bertunang my BFF
semoga.. berbahagia hingga ke jinjang pelamin... amin~~

SELAMAT BERTUNANG ::fYZA::



tQVM fyza...