Ayam Tempura a.k.a ayam goreng tepungbahan-bahan.Isi ayam (fillet)tepung kentucy ( ni, just gune tepung beras+tpg gandum)telur sebijigaram -if guna tepung kentucy xperlu add garam.cara2: celup isi ayam ke dalam telur, kemudian lumur dengan tepung dan goreng garing.
kuah sweet n sour.
bahan-bahan
bawang putih n bawang merah (tumis)
bawang besar
cili bland -2 sudu
sos cili - 3 sudu
sos tiram- 1 sudu
cili api
epal/nenas (me, suka guna epal)
serbuk/kiub pati ayam
tepung jagung - 1 sudu dicairkan dengan air
sedikit air asam jawa
gula dan garam
cara2: Tumis putih dan bawang merah, sehingga naik bau. Masukkan cili bland , sos cili dan sos tiram,tumis hingga garing. masukkan air serta serbuk pati ayam. biar mendidih, masukkan epal , bawang besar di potong bulat dan cili api. kemudian masuk air asam jawa, garam dan gula. Apabila epal dah pun sedikit lembut, masuk tepung jagung yang sudah dicairkan. utk kuah lebih pekat.
No comments:
Post a Comment